家常番茄鱼块的做法

2019-05-15 06:11:42 来源: 孝感信息港

做  法:烧口  味:微辣味难  度:新手尝试人  数:准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

番茄鱼块的主料:番茄3个、鱼肉适当

番茄鱼块的辅料:食盐适当、白糖适当、胡椒粉适当、番茄沙司适当、面粉适当、淀粉适当、料酒适当、姜适当

番茄鱼块的做法:1、鱼块洗净,淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。

2、番茄开10字刀口,入开水烫1下去皮。

3、去皮番茄切丁。

4、姜切片。

5、适当水和面粉调成面糊,使鱼块均匀沾上面糊。

6、锅中入适当油,中火将鱼块炸至两面金黄。

7、炸好的鱼块盛出备用。

8、锅中留适当底油,油热后入姜片爆锅。

9、入番茄丁翻炒数分钟,入1调羹番茄沙司继续翻炒。

10、锅中入适当水大火烧开。

11、放入鱼块,转小火10分钟,调入适当盐、糖。

12、鱼块取出摆盘,锅中汤汁大火收汁,浇到鱼块上面,撒点葱花点缀。

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