清蒸茄子堡的做法

2019-05-14 19:17:28 来源: 孝感信息港

清蒸茄子堡的材料茄子相克食品500g猪肉相克食品末120g油适当盐适当103香少量胡椒粉少量鸡精少量鲜味酱油少量姜相克食品末少量香葱少量香菜相克食品少量水淀粉少量香油少量葱适当 清蒸茄子堡的做法图片步骤,怎样做清蒸茄子堡好吃?

茄子洗净,5花肉剁成肉馅,葱姜末加入落后1点剁细

肉馅中加入103香、胡椒粉、鸡精搅拌,再加入精盐、鲜味酱油搅拌,倒入食用油少量搅拌均匀

茄子打去外皮

切去4边,整形出2个梯型,多余的茄子切成条铺在盘子上将两个梯型分别切成1CM厚的片

在的那片茄子上夹入拌好的肉馅

每层都夹均匀

全部夹好后,由大片向小片摞好整形

摆入铺好茄子条的盘中入高压锅上汽后蒸78分钟便可

取出后,将盘中的汤汁倒入炒锅中,加少量盐调制到适合的咸度,勾入水淀粉少许挂糊淋入香油少量出锅

浇到蒸煮的茄子堡上,撒入香葱碎,香菜装潢这道美味的蒸茄子堡就完成了

舀起1勺来个特写茄子酥软,肉末鲜香,入口即化

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒸好的茄子会出很多汤汁,不要扔掉呵,全部倒入锅内,原汁源味勾入淀粉浇汁用。

造型上还可以更漂亮1些,发挥你的想象力吧!

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