蛋白椰蓉球的做法

2019-05-14 18:51:09 来源: 孝感信息港

主料: 椰蓉 80克 蛋白 2个

辅料: 淀粉 20克

调料: 白沙糖 30克

蛋白椰蓉球的做法:

1、椰蓉蛋白球材料:椰蓉80克、蛋清2个、白沙糖30克、淀粉20克\水适当。

2、椰蓉、淀粉、细沙糖混合均匀,蛋白用筷子打散,倒入椰丝里,揉成1个均匀的面团。

3、取1小块椰蓉面团,搓成直径约2.5CM的小球,所有椰蓉面团顺次做好,码入烤盘中。

4、烤箱预热,放入做好的椰蓉球170度,25分钟左右。

5、烤好的椰蓉蛋白球色采金黄,外部香脆内部柔软。

蛋白椰蓉球的特点:

香甜可口

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