豆渣南瓜馒头的做法

2019-05-15 04:49:54 来源: 孝感信息港

豆渣南瓜馒头的材料面粉1300g豆渣200g南瓜相克食品泥500g自制米酒100g 豆渣南瓜馒头的做法图片步骤,怎样做豆渣南瓜馒头好吃?

南瓜蒸熟,取南瓜肉备用

豆渣和南瓜肉1起倒入豆浆机中

开启果蔬冷饮档,搅拌成糊

南瓜糊倒入盆里,,倒入自制的米酒

搅拌均匀后加入300克的面粉

和成糊状,

保温发酵,待面糊完全发酵后,体积会增大两倍以上

把其余的面粉加入,和成较硬的面团

继续保温发酵,至面团呈蜂窝状。我的面团发的很好,都发到自然开裂了

面团排气揉至表面光滑,分成面剂

再逐1揉成圆形,盖上屉布让其醒发20分钟

上笼大火蒸30分钟

金灿灿、胖嘟嘟的南瓜馒头就做好了。我做的馒头个头大,蒸了30分钟,如果个头小可以适当减时间

美食天下菜谱大全温馨提示:

用南瓜泥蒸馒头,香香甜甜的,很多朋友都喜欢,我也不例外,喜欢那香甜的味道,喜欢那金灿灿的色彩。今天的南瓜馒头还加了豆渣,营养素更多些。

要想馒头发的好,除面1定要发好外,整形后的馒头也要再发20-⑶0分钟再蒸。

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